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アグリツーリズモ
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アグリツーリズモ
アグリツーリズモとは、「アグリ(農業)」「ツーリズモ(旅行)」という二つの意味を持つユニークな体験型休暇プログラムです。現在営業している50軒のアグリツーリズモでの滞在は、それぞれの土地で栽培し飼育し加工した手作りの料理と、素晴らしく暖かい家庭的な雰囲気。自然の香り豊かな環境でのスポーツや、文化的な匂いのする自由な時間を満喫できるという正に共存共栄という理想のシステムとなっています。宿泊施設のあるアグリツーリズモもありますので、ホテル滞在型とはひと味違うヴァカンスを楽しみたいという方には是非お薦めです。
アグリツーリズモは、農地の劣性化を防ぎ且つ、僻地の活性化を促すという「環境保護」と、農業経営者にとっての農閑期を観光旅行業に関与させるという「土地所有者の活性化」を目的とし、アオスタ州法によって管理されています。最初にアグリツーリズモに関する法律が定められたのは、1983年ですが、さらに、1985年にも追加修正され「農業組合」と「自然保護」の2団体によって、その組織化と活発な活動促進により現在に至っています。 イメージ
イメージ・郷土料理
フォンティーナをベースにした有名な一品「セウパ・アラ・ヴァルペリネンス」はつとに評判ですが、このほかに土地の食べ物のうち既に有名なヴァッレ・ダオスタのステーキ以外にも、「チヴェット」というカモシカ肉と、トウモロコシを煮たポレンタのカルボナーダと呼ばれる料理があります。また、茹でて切られたジャガイモと食べる「サウシッセス」や「ブディンス」も美味です。フォンティーナチーズのほか、谷の低地部のトーメもお薦めです。ラ・モチェッタ(カモシカの乾燥肉)、アルナッドのラード、ボセのハム、黒パンなどなど一度は味わっていただきたい食品です。イタリアの西北に位置するヴァッレ・ダオスタで生産されるワインの中には素晴らしいDOC(統制原産地呼称)ワインの数々もあり、赤ではドナ、アンフェール・ダルヴィエール、ガメー、シャンバーブ・ルージュ、ヌス・ルージュ、アルナッド・モンジェ、トレッテ、ピノ・ネーロなど。白はマルヴォワーズ、リースリング、シルヴァネール、ブランク・デュ・モルジェ・エ・デラ・サール、シャンバーブ・モスカット、シャンバーブ・モスカッ・パッシートなどがあります。
マーク ※アグリツーリズモに参加している農家の玄関にはこのマーク(アグリツーリズモのシンボルマーク)が掲げられています。
メインリゾート
1. Le Rocher Fleury
2. Le Sapin
3. Le Chataignier
4. La Grange
5. Les Vignobles
6. Le Moineau
7. Le Moulin des Aravis
8. Lo Ozerby
9. Goil
10. La Tchavana di Metsan
11. Au Jardin Fleury
12. Boule de Neige
13. L'Hirondelle
14. La Perd Ooissa
15. Breil
16. Le Bonheur
17. Maison Rosset
18. La Meison de Grand Ooun
19. La Famille
20. Lo Clocher de Mont-Blanc
21. La Meisonnetta
22. Plan d'Avie
23. Le Myosotis
24. Lo Couis
25. Lo Ratele
26. La Grandze in Tsi Inconnu
27. Lac Lexert
28. La Renardiere
29. La Ferme
30. La Grandza de Moueine
31. L'Arc-en-Ciel
32. Les Ecureuils
33. La Cheminee
34. L'Aori
35. Verger Plein Soleil
36. Lo Viou Batse
37. Lo Triolet
38. Plantey
39. L'Echo
40. Le Boton d'Or
41. Le Vieux Creton
42. Edelweiss
43. Lo Sabot
44. Lo Mayen
45. La Roueige
46. Le Perce Neige
47. Le Cadran Solairs
48. Le Coq
49. Petit Mont-Blanc
50. Le Reve
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